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    Los móviles no tienen límites y se meten en el negocio de reservas de restaurantes

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    Restorando.com, una red en línea de servicios de reserva de restaurantes en América latina, anuncia el lanzamiento de una nueva plataforma móvil que permite a los usuarios hacer reservas para restaurantes en cualquier lugar, directamente desde sus “smartphones”. 

    Para aquellos que cuenten con teléfonos iPhone, podrán también descargar una aplicación gratuita a través del App Store. 

    Una de las funcionalidades de la aplicación es la de elegir los "restaurantes cercanos". Cualquiera sea la ubicación de la persona, al momento en que decida ir a comer afuera, tiene la posibilidad de fijarse cuáles son los restaurantes que están cerca y hacer la reserva en 20 segundos. Cuando se llega al restaurant,  la mesa estará lista.

    “Esta tendencia de búsqueda, conocida mundialmente como 'On the Go', ha cobrado un fuerte impulso dentro del mundo de las reservas online a nivel global”, comentó Frank Martin, CEO de Restorando.com.

    Los usuarios pueden hacer búsquedas por tipo de comida, administrar sus reservas pendientes y consultar su estado en Restorando.com. 

    Actualmente la aplicación para móviles está disponible para iOS pero en breve será lanzada para el resto de las plataformas, Android y Blackberry. 

    De todos modos, para estos sistemas operativos lanzó la versión HTML5 del sitio, con una experiencia de usuario casi idéntica a la experimentada en sistema iOS.

    La compañía, que a comienzos de 2012 recibió inversiones de fondos institucionales de Silicon Valley por 3,2 millones de dólares, ya realizó reservas para 650 mil comensales y se consolida como referente en el sector. 

    Desde el lanzamiento de la aplicación se hicieron 2.900 descargas del App Store. Cuenta con 1.100 restaurantes en la región, 600 en la Argentina. Y más de 650.000 comensales sentados desde que la compañía inició sus operaciones en febrero de 2011.

    Martín explicó a iProfesional.com algunas características del negocio de aplicaciones gastronómicas:

    -¿Cómo se encuentra en la Argentina el desarrollo de aplicaciones en teléfonos móviles basadas en la geolocalización, en comparación con otros países de América latina?-Si bien las aplicaciones "mobile" en Argentina tienen estándares de calidad altísimos y compiten con los mejores desarrollos, existe un factor que frena mucho la utilización, en términos de frecuencia de uso y descargas, que se le da a las mismas: todavía la penetración de Blackberrys en Argentina está muy por encima al de Brasil, Chile y Colombia.

    -¿Cuáles son los obstáculos que encuentra este desarrollo por el lado de los usuarios? ¿Tecnológicos, culturales, económicos?-El mayor obstáculo que veo es la todavía alta penetración de Blackberrys, sobre todo del 8520.  A nivel usuarios, la tendencia a usar el móvil cualquiera sea el motivo, eso es cada vez más evidente. No creo que exista una barrera cultural para quienes utilizan smartphones. A nivel económico, todo lo contrario. Hasta muchas veces las aplicaciones ayudan a los usuarios a obtener una ventaja económica. Por ejemplo, Whatsapp.

    -¿Cuáles son los obstáculos que encuentra este desarrollo por el lado de los comercios gastronómicos? ¿Tecnológicos, culturales, económicos?-Aquí si hay una barrera cultural más fuerte. Los merchants, en nuestro caso restaurantes, por primera vez están abriendo sus puertas a un sistema transaccional continuo, que viene aparejado con inteligencia de marketing, "feedback" real permanente de sus usuarios y reportes de ventas. En Restorando, en donde más invertimos es en "evangelizar" y dar soporte a los restaurantes. Una vez que lo aprenden a utilizar (incluyendo Marketing), hacen diferencias grandes a final de mes. Pero es una relación de aprendizaje 1 a 1.

    -En el caso de Restorando.com, ¿cuál es el perfil de usuarios y su comportamiento?-Los usuarios son personas que salen a comer por lo menos 3 veces por mes y les gusta mucho la gastronomía. El 50% de los usuarios nos da feedback de su experiencia y hace uso de nuestro "motor de recomendaciones inteligente", que aconseja al usuario en dónde comer en función de sus gustos gastronómicos y barrios donde suele salir a comer. No gastan menos de $80 por persona en cada salida.

    -¿Cuál es el perfil de los comercios gastronómicos que utilizan Restorando.com? -Son comercios que tienen un ticket por persona que parte de los $70, y que se preocupan mucho por mejorar sus operaciones a través del conocimiento a sus clientes y el feedback que les dan.  Todos tienen conectividad a internet y una computadora. Los mas top usan iPads. La mayoría de los propietarios o encargados gerentes tienen buen dominio tecnológico y usan la herramienta sin inconvenientes. Usar el sistema para restaurantes de Restorando resulta más sencillo que usar Facebook, con lo cual, prácticamente cualquier persona sin conocimientos técnicos puede utilizarlo. Hasta tenemos dueños que, antes de salir para el restaurant entran desde la casa a su "libro electrónico de reservas", y en función de las visitas y reservas, deciden si ir al restaurant o no.

     


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